一根香肠，三个鸡蛋，做道嫩滑可口又营养的早餐，10分钟搞定！

一年之计在于春，一日之计在于晨，身为忙碌的上班族，深深地明白营养的早餐对孩子身体健康的重要性，但是早上的时间总是匆忙，虽说早起就能有充足的时间去准备早餐，可是这为生活奔波而疲惫的身体总不听使唤想赖床，有没有好吃营养又快手的早餐推荐呢？

今天小编给大家推荐一款简单又方便的快手早餐香肠蒸鸡蛋羹，营养全面不说，关键是很简单，十分钟就能做好！很多人都选择鸡蛋作为早餐，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，吃高蛋白早餐有饱腹感，不容易感觉到饥饿。蒸鸡蛋羹不仅嫩滑可口，容易被人体吸收，更很好地保全了鸡蛋大部分营养，在鸡蛋羹中加入香肠，不仅去除了蛋腥味，还增加了几分腊肉的香，可以说是一道简单美味又营养的早餐首选。

香肠蒸鸡蛋羹

准备食材：熟香肠1根，鸡蛋3个，葱若干，生抽适量

烹饪做法：

1. 香肠切碎，葱花切段。（这香肠需提前一夜蒸熟放在冰箱保存）

2. 鸡蛋打入盘中，划散，加入与蛋液等量的水，搅拌均匀，捞出表面泡泡。

3. 将蛋液放入蒸锅中，用盘盖住，蒸5分钟。

4. 开盖，将香肠均匀撒在蛋液表面。

5. 继续用盘盖住，再蒸5分钟，出锅了淋点生抽，撒上葱花即可。

这道简单快手、营养又美味的早餐做好啦，每次做蒸蛋小孩都抢着吃，这做法健康无油烟，还不上火，可比做包子做煎饼简单方便多了，做好这道早餐，尽管多睡10分钟懒觉！需要注意的是，香肠本身就是咸味的，蒸的过程中咸味会渗透到蛋羹，所以蛋羹不需要再加盐了哦

小伙伴们，你还在为早起给孩子准备早餐而发愁吗？不如试试这款美味的香肠蒸鸡蛋羹？