现在才知道保存大蒜竟如此简单，放半年也不发芽，很多人都不知道

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导语：保存大蒜有诀窍，用这种方法保存大蒜不发芽，存放半年还很新鲜

现在大量的大蒜已经上市了，这个时候的大蒜正是新鲜又便宜的时候，很多人在这时候一次性买上一些大蒜保存起来，可以吃一年。俗话说：大蒜是个宝，常吃身体好，尤其是在冬天吃大蒜不但能御寒，还能防感冒。大蒜在日常生活中是很常见的食材，无论是用来调料还是用来煎炒，都离不开它。记得小时候经常将大蒜捣成蒜泥装在碗中加入一把虾皮简单拌一下，裹在大饼里吃起来真香。今天我就来跟大家保存大蒜的方法，保存大蒜有诀窍，用这种方法保存大蒜不发芽，存放半年还很新鲜。

保存大蒜

每年的5-6月份我们这边的大蒜价格是最便宜的，昨天和老妈去擀大集，集市上的大蒜是1.5一斤，趁着现在价格便宜，我一次性买了20斤，过段时间这个价格就买不到这么新鲜的大蒜了。蒜农见我买一下买这么多，问我是回家腌糖醋蒜吗？我说回家将它保存起来，可以吃很长一段时间，于是蒜农和我分享了几个保存大蒜的方法。接下来我将保存大蒜的这些方法分享给大家，现在才知道保存大蒜竟如此简单，放半年也不发芽，很多人都不知道。

保存大蒜

【食材】：大蒜，食用盐，茶叶，小苏打，生姜等

【具体做法】

第一种：在案板上放上一张卫生纸，舀一勺盐放在上面，然后再加入一勺小苏打，再将它包裹起来，在大蒜里放入小苏打和食用盐可以将大蒜中多余的水分完全给吸附掉，小苏打可以当作干燥剂来使用，里面加点食盐还能够起到杀菌消炎的作用，包裹起来放在大蒜里，将塑料袋系紧，排净里面的空气，这样保存起来的大蒜不会发芽也不会干瘪。或者是以同样的方法用卫生纸包裹上一包茶叶这样包裹起来放进塑料袋里都是可以的。

保存大蒜

第二种：准备一个黑色的塑料袋，将大蒜都放在塑料袋里，用绳子系紧，然后再套上一个黑色塑料袋，放在一个阴凉没有阳光的地方，见不到光线，大蒜就不会发芽。

保存大蒜

第三种：准备一块生姜，将生姜切成片，然后用卫生纸给它包裹起来，同样放进大蒜袋子里生姜在变干的过程中会吸收大量的水分，也会起到一个干燥剂的作用，所以放在大蒜的袋子里，大蒜也不会发芽。

保存大蒜

第四种：在装有大蒜的袋子里放上2根香烟，香烟中的烟丝有很强的吸水作用，将它放在塑料袋里系起来，大蒜无论放多久都不会坏的。

保存大蒜

现在才知道保存大蒜竟如此简单，放半年也不发芽，很多人都不知道，以上就是我分享给大家的保存大蒜的4种方法，用这种方法保存起来的大蒜不发芽，不干瘪，存放半年也不会坏，大家可以试试这种做法。用到的食材也都是我们常见到的，简单方便的方法分享给大家，希望大家能够喜欢。只要大家按照这里面其中的一种方法做，保证大家都能保存出新鲜的大蒜。