东北一饭店将吃剩的锅底重新加热卖，老板：汤里剩菜我都捞出来了

标题：东北一饭店将吃剩的锅底重新加热卖，老板：汤里剩菜我都捞出来了

很多人喜欢到饭店吃饭，为的是方便和口感，然而餐饮业的食品安全问题却一直是一个“老大难”。长春一饭店疑将吃剩的锅底重新加热卖的事情，引起很多网友的热议。

吉林长春，一名女子和家人在一家农家乐就餐，他们点的菜中有一个铁锅炖大鹅。一家吃完后，店员将他们吃剩下的铁锅炖直接加了点肉，又端给下一桌客人去吃了。

而店员做这一切的时候，并没有特别背着别人，恰好就被这名女子看到了。

本来女子已经吃完了，把他们吃剩下的端给别人对他们来说没啥，可是女子转念一想，那自己吃的是不是也是别人吃剩下的？

想到这一点，女子顿时就好不了了，觉得非常恶心。于是女子当场上前质问，没想到店员的说法让她大跌眼镜：这是老汤。

咱们就来聊聊这个事情。

看到这个事情，真的是让人有些毁三观。根据店家的说法：女子锅里剩下的碎肉都被滤出来丢掉了，因此这锅不能算作剩饭。

按照店家这个说法，那这一锅汤看来是祖传的啊，从古至今，也不知道有多少人在这菜里涮过了口水。

老板甚至都没意识到错在哪里，这就离谱了。

只要把碎肉滤出来就不算剩菜，这家饭店的逻辑真的是令人无语，尤其是这个店家居然明目张胆地将其他顾客吃剩的菜二次销售，看来在他们眼中，这根本就不是什么大不了的事情。

要么是潜意识就是这样觉得的，要么就是他们干这类事干得太多了，已经麻木了。

试想一下，在这样的饭店里，老板为了利润什么事情干不出来呢，除了这个铁锅炖老鹅，其他的菜难道就没有问题吗？

再说了，一般店里用老汤做噱头，那人家也只是在一个公共锅里煮，煮完分到不同顾客的碗里，而不是你这种同在一个碗里吃，这根本就不是“老汤”。

如果是在家里吃，你上顿没吃完下顿添点菜热热再继续吃，那是你家里的自由，但是做餐饮开饭店，就要遵守相关的饮食安全。

你的菜面向的是掏钱的顾客，而不是家里人，如果连这么点身份转变的思想觉悟都没有，那还是趁早别做餐饮的生意了。

口水是某些疾病传染的途径，正好现在也是难关的特殊时期，这种“口水相传”的菜真的是太让人膈应了。

铁锅炖大鹅是东北的一道名菜，口碑的建立需要很长时间，但是口碑的破坏却只要一句话、一瞬间。

以往食材匮乏，这道菜可能的确就是这样做的，那时大家也不在意。

可如今生活条件好了，大家对吃也更讲究，如果顾客知道这道菜饭店都是这么做的，你觉得还有人会再吃吗？

东北一饭店将吃剩的锅底重新加热卖，店主：这是老汤，不然没这味！

对于这件事，你有什么想说的呢？

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