大厨曝光一道特色夏季凉拌美食，清脆又爽口，营养又美味

认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天呢小编给大家分享一道夏味家常特色凉拌菜

香菇豆芽菜。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生，但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己在学习中减肥，培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天！一起良好饮食，健康减肥，今天是第

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天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

天气越来越热燥了，给她做一道简单又好吃的凉拌菜吧，给大家分享一道翠绿爽口、操作简单、营养价值丰富的特色家常凉拌菜

香菇豆芽菜

，这道凉拌菜真的是简单又好吃，营养又美味。

老规矩先介绍一下制作这道美食用到的食材以及吃这个食材的好处。

绿豆芽含多种维生素，经常食用对于缺乏维生素的人有好处，外国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的减脂蔬菜之一。

绿豆芽可以为机体补充丰富的维生素，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素，通过绿豆芽补充的维生素，在抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。

胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况，从而达到了美容的好处。

常吃香菇有哪些对我们有用的好处呢？香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而达到了延缓衰老的好处。

黄瓜清脆可口，一年四季都深受人们喜爱。尤其是夏天快来了，正是黄瓜盛产黄瓜的季节。那么，你们都知道吃黄瓜有什么对我们有用好处吗？

黄瓜是很好的减肥食材。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

美容养颜。这是大多数人都知道的作用。吃黄瓜，或者是用黄瓜敷脸，可以保持皮肤的光滑细腻，使们的皮肤保持青春亮丽。

了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个好处，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道简单的家常特色凉拌美食

香菇豆芽菜

分享给大家。

准备的食材

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主食材

：豆芽200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、香菇30克。

副食材

：香菜少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、香油少许。

制作的步骤

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第一步先把豆芽菜去根部洗干净，用冷水加入一点盐浸泡10分钟。

第二步胡萝卜和香菇和黄瓜分别洗净切成丝备用。

第三步起锅烧水，分别把绿豆芽、香菇、胡萝卜焯水备用。

第四步找一大碗，把绿豆芽、香菇、胡萝卜放入，加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。

第五步待胡萝卜、香菇、豆芽菜凉后，再把黄瓜丝和香菜段放入容器中搅拌均匀，美食即成。

喜欢吃素食和蔬菜的朋友，一定要试试这道凉拌美食，太简单好吃，爽口美味又营养丰富，真的是夏天里为男女神们而准备的一道靓丽的凉拌美食。

小窍门

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1、调味料依据个人口味添加，比如喜欢吃酸的就可以放一点香醋和白糖等等。

2、为了使这道美食清香爽脆，要等香菇、绿豆芽和胡萝卜这三种食材焯水晾凉后再把黄瓜和香菜和它们放在一起。

3、喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒油，美味会更美丽。