美食推荐：虾干白花菜，凉拌菠菜，红烧土豆的做法

虾干白花菜

主料:花菜1棵虾干适量

辅料:葱适量姜2片辣椒1个

配料:盐1茶匙糖1茶匙鸡精半茶匙

做法:

1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会；

2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸；

3、下花菜炒稍加煸炒；

4、再放入虾干；

5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处；

6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。

凉拌菠菜

主料:菠菜300g

辅料: 油适量盐适量大蒜适量生姜适量花椒适量熟芝麻适量

做法 :

1、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。

2、看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

3、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

4、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香

5、捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香。

6、倒入蒜粒，炒香成料油。

7、把炒好的料油倒在菠菜上。

8、调入精盐拌匀。

9、洒上熟芝麻，调匀。

红烧土豆

主料：土豆500克

辅料：植物油40dq 葱5克姜5克水淀粉6克

调料：食盐2克味精1克高汤150克

做法：

1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。