端午佳节，这三道快手小菜别错过，鲜美爽脆，做得好超过大鱼大肉

端午佳节，这三道快手小菜别错过，鲜美爽脆，做得好超过大鱼大肉

“四时花竞巧，九子粽争新”！端午，百粽齐放，味多争鸣！虽说端午是粽子的天下，但和美食相比，我选择粽子，也选择美食，两全其美，都收着啦，哈哈！

过节，大鱼大肉是免不了了，往往也是家宴的主角，但是今天我想和你们分享三道特别美味的快手小菜，过节的时候备上，非常好吃！别看它是小菜，也别觉得它普通，却能让你在大鱼大肉之余，让味蕾获得丰富的体验，清新，爽口，开胃！

小菜的好处在于快手，麻利，无论是自己吃还是招待朋友们，即省时又添味，好评一片，接下来就和你们一一分享啦：

第一道小菜：【爽口手撕杏鲍菇】

具体这样做：

食材：

杏鲍菇一颗，青椒一个，红椒一个，生抽少许，蚝油少许，盐适量

做法和步骤：

杏鲍菇洗净后手撕成条状

青椒和红椒切丝

炒锅加热放油下杏鲍菇大火翻炒

接着放入青椒丝和红椒丝

调入蚝油和生抽

最后加盐调味出锅

第二道小菜：【脆爽海蜇黄瓜丝】

具体做法如下：

食材：

红头海蜇半斤，黄瓜一根，生姜一个，干辣椒少许，生抽，白糖，香葱少许，麻油适量，盐少许

做法和步骤：

海蜇洗净后切细丝，同样黄瓜也切细丝状

切好的黄瓜丝和海蜇丝放入大碗中

加入干辣椒圈，生姜碎，葱花碎，白糖，生抽和盐翻拌均匀

最后淋入1-2勺麻油，用筷子拌匀后入冰箱冷藏即可

第三道小菜：【拍蒜丝瓜条】

具体做法如下：

食材：

丝瓜两根，腌蒜一整颗，枸杞少许，盐少许

做法和步骤：

丝瓜去皮后切成条

大蒜去皮后拍碎

枸杞清水冲洗

炒锅加热后放油，下蒜粒炒香

接着放入丝瓜条大火翻炒

最后放盐调味出锅装盘

这三道小菜，出锅快，味道美，清新又爽口，做得好比大鱼大肉都好吃哦，给你的端午餐桌打个样！

我是

#海燕的厨房#