白露将至,秋天早餐要喝粥,解秋乏,降秋燥,一周7天不重样
大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!
时间过得真快,马上就要到白露节气了。
白露后的天气变凉,早晚变化大。有一些抵抗能力较差的朋友,容易出现手脚冰冷,秋乏的情况。秋天气候很干燥,尤其是白露前后,饮食上面适宜清淡,早餐可以多喝一点粥,帮助我们解秋乏,降秋燥。今天给大家推荐7款早餐粥,让您一周的早餐都不重样。
1糯米桂圆粥
食材:新鲜桂圆、糯米、白糖可以根据个人的喜好自行添加;
具体步骤:第一步,将糯米加清水浸泡1个小时,然后再加大量的清水,用炖锅或者是电压力锅都可以,熬煮到糯米开花变稠;
第二步,将新鲜的桂圆皮剥掉,将果肉放入到糯米粥中,继续熬煮5分钟左右,就可以关火。在食用的时候,可以根据个人的喜好自行添加白糖或者是冰糖。
2藜麦粥
食材:藜麦、清水、冰糖;
具体步骤:第一步,区分好自己购买的藜麦是不是免浸泡的,如果是的话,就可以淘洗干净后,加入清水,放到锅中煮25分钟左右,就可以熬煮到藜麦开出白色的小月牙;
第二步,最后再加入少许冰糖调味,出锅食用就可以啦。
3红豆燕麦粥
食材:红豆、燕麦米、红枣;
具体步骤:第一步,将红豆放到冰箱中冷冻4个小时,这样方便熬煮到软烂;
第二步,将红豆、燕麦米加大量的清水,用电压力锅熬煮25分钟,出锅时放上红枣就可以啦。
4绿豆百合薏米粥
食材:绿豆、干百合(新鲜的百合也可以,而且煮出来会更好吃,就是有一点难买)、薏米
具体步骤:第一步,将薏米仁放到锅中,中火翻炒到变黄;
第二步,将炒好的薏米仁、绿豆、干百合用清水浸泡1个小时;
第三步,锅中放大量的清水,将所有的材料倒入,用电压力锅煮25分钟即可。
5银耳羹
食材:干银耳1朵、蓝莓干;
具体步骤:第一步,将干银耳根朝下,加入大量的清水浸泡1晚,把银耳充分浸泡发;
第二步,去掉银耳黄色的粗跟部分,用手撕成小块;锅中加大量的清水,用电压力锅压25分钟,就可以让银耳熬出银耳胶,出锅时撒上少许蓝莓干就可以开动啦。
6银耳红薯粥
食材:银耳半朵、红薯1个、冰糖少许;
具体步骤:第一步,将银耳泡发,切掉黄色的粗根部分,再撕碎,放到电压力锅中熬煮20分钟;
第二步,将红薯清洗干净,削掉外皮,再切成块;
第三步,银耳熬煮好后开盖,将红薯放入,继续熬煮8分钟左右即可,最后加入冰糖调味,出锅装盘即可。
7赤小豆杂粮粥
食材:赤小豆、燕麦米、苦荞麦、青稞米、黑米;
具体步骤:将米淘洗干净,加入大量的清水,用电压力锅熬煮25分钟,就可以吃到软烂黏稠的杂粮粥啦。如果不是用电压力锅,那么这几种米最好是浸泡2个小时,这样方便熬煮。
以上的7款粥我介绍的都是比较懒人快手简单的做法,对于我这种上班族的宝妈而言,电压力锅煮粥真的太省事了。我通常都是晚上11点左右熬煮,到早晨就可以吃到热乎乎的养生粥了。这7道粥羹里面,像银耳、红豆、红薯、桂圆等等,都是非常适合秋天去秋燥,解秋乏的食材。推荐朋友们尝一尝,每天选一道,保证一周都不重样!
白露将至,秋天早餐要喝粥,解秋乏,降秋燥,一周7天不重样!我是宝妈美食达人,用心给家人做好每一道家常菜!你喜欢吃哪道粥呢?