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湖南一名酒“陨落”,曾三胜茅台,声名大噪,如今出了湘地无人识

133次浏览     发布时间:2022-06-02 12:34:06    

南岳洞庭,岳麓湘水,湖湘美酒引人醉。

湖南虽处闭塞之地,三面环山,但山水美景数不胜数,岳麓山、洞庭湖、凤凰古城、张家界等,都是人尽皆知。

还有令人垂涎三尺的美食,湖南米粉、臭豆腐、口味虾、酱板鸭,更是吸引无数食客。

但说起湖南美酒,如今让人脱口而出的也只有一个酒鬼酒了。但其实在上世纪80年代,浏阳河、白沙液、德山大曲还有我们今天说到的武陵酒,也都是耳熟能详、家喻户晓的酒企。

尤其是武陵酒,是湖南唯一一款站上了全国评酒会领奖台,得到“中国名酒”称号的白酒,也曾在多次白酒评选中“力压茅台”,声名大噪。如今却是几番易主,出了湘地无人识。

“师承”茅台,应运而生

1952年,常德专属酒类专卖处酿酒厂在综合了常德市众多小糟坊的基础上成功组建,最初是以小曲酒为主,直到1958年才尝试大曲酒。而武陵酒则是在机缘巧合之下才开始酿造的。

60年代末,作为招待酒的茅台,产能严重不足,而湖南也没有能够堪当大任的白酒,于是常德酒厂就派技术人员到茅台酒厂潜心学习,终于在1971年成功酿造出武陵酒。

盲品第一,中国名酒

为了保证武陵酒的品质,于是专酿武陵酒的常德武陵酒厂就此成立。

后于1981年的全国白酒质量现场会,在酱香酒的综合评比中,以高于茅台0.54分的成绩位列第一,但这只是它三胜茅台的开端。

之后武陵酒再接再厉,在第五届全国评酒会上脱颖而出,又以酱香酒“盲品”第一的成绩,力压茅台,拿下“中国名酒”称号,一时间声名大噪,与茅五、郎酒并称中国三大酱香名酒。

五次易主,几经沉浮

按理说,谁在那个年代能有这种荣誉的,肯定是要大力发展和宣传,但武陵酒在这方面却十分薄弱,当然也可能是它对这种手段“不屑一顾”吧。

但不管原因如何,结果就是第五届评酒会成了武陵酒的巅峰,此后便都是下坡路了。在1995年因集团经营不善,破产解散。

1999年被湖南湘泉集团收购,两年后被常德粮油总公司收购,之后在2003再度易主泸州老窖,后来又经历联想操盘,如今东家是衡水老白干。

达成成就,三胜茅台

虽说武陵酒在这期间,酒质并未受到太大影响,还在2015年的万人盲测中,以61%的高度认可率,远超茅台的39%,点亮了它三胜茅台的“成就点”。

不过三胜茅台也没什么太大作用了,这30年来的多次易主,已经让它的发展受到了严重打击,到如今,酱酒一代传奇武陵酒,早已无人识得!

其实从武陵酒的发展中,是能窥得一些为何它没落至此的原因的,因其一出生就站在茅台这个巨人“肩膀”上,所以一开始它的定位和定价就不是低端市场。

而且它还非常地“佛系”,不做宣传,没有广告,虽然品质的确好,但在如今“酒香也怕巷子深”的时代,它如此“目不斜视”,自然会被酒友忽略。

其实现在白酒市场上如武陵酒这样酒质上乘,但因不善宣传被埋没的酒还有许多,河南宝丰、四川丰谷、山东古贝春也都是本身发展顺畅,但因外部原因加宣传不利而没落的好酒。

还有贵州木台厚道酒也是如此。它本是产自茅台镇酱酒核心酿造区的大曲坤沙酒,背后是茅台八仙冯小宁亲自坐镇酿造勾调,原料和工艺都与茅台同源。

而且每款酒历经一年时间酿造之后,要选取3年以上优质基酒进行小批量精细勾调,之后进行5年以上的陶坛窖藏,方能入市,可以说是“出厂即老酒”。

因着它“茅香”醇正,入口醇厚细腻,余香幽雅的特点,在当地是颇有声誉,但在省外却和武陵酒一般鲜有人知。

如今白酒市场重新布局,对于这些酒质上乘,却不太理会酿酒之外事情的酒企,或许是新的机遇!我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!

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