今夏不容错过的威士忌有哪些？（下）

哈喽大家好，今天小编又来给大家分享干货了。威士忌（Whiskey）是一种用谷物原料蒸馏出来的酒品，其种类多样，所采用的原料不同，风味特色也不尽相同，下面随小编一起来看看吧。

1、日本威士忌（Japanese Whiskey）

日本威士忌虽然有着传统苏格兰威士忌的血统，使用的麦芽也是苏格兰进口，但绝不是依样画葫芦。

随着时间的发展，日本威士忌也有自己的特点。比如使用罕见的日本橡木桶发酵， 虽然过程变得更加复杂，但给日本威士忌带来了仿佛秋日戈尔斯花的薰香气息和令人兴奋的香料味。

而这种难忘的香气正是日本威士忌凌驾传统威士忌的法宝之一。它们有传统威士忌的味道，但是更加强势一些，好像乐器经过调弦，表现出更强的穿透力。

2、加拿大威士忌（Canadian Whiskey）

几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌，以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体，再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌（Rye Whiskey）增添其风味与颜色。

由于连续式蒸馏的威士忌酒通常都比较清淡，甚至很接近伏特加之类的白色烈酒，因此加拿大威士忌常号称是“全世界最清淡的威士忌”。（编译/Mia）

好了，以上就是本期的全部内容了，下期见。