银川圈粉无数的辣糊糊，开到新城了

六月，最能惹人回味童年的盛夏。就要来了…儿童节、夏天的冰西瓜、光影斑驳。就在这样的一个新的夏天。一口辣糊糊，宁夏人儿时的味道，在这个夏天，味蕾熟悉的味道带来的回忆，让我魂牵梦绕。

容易的是长成大人，难的是：变回小孩。但这口辣糊糊，可以做到，让你短暂的回到辣糊糊的古早味，和你的可爱的宝贵的难忘的童年时代。

像是地道风物这样的外地视角大v或者是很多本地人都有的共识来讲：辣糊糊的确是，真正意义上的宁夏地道特产。

而其他的美食总是在周遭的其他城市找到替代品，唯有辣糊糊，这个发起于宁夏孩子童年校门口的小吃，是真正能代表宁夏特产味道的小吃了!

你很难准确地描述出它的味道，所以我们常说：它是独一无二的宁夏味道!金凤区知春园西门107号。塞上海宝辣糊糊福州街分店，这个在银川圈粉无数的辣糊糊，终于开到了新城。

如果说辣糊糊这玩意儿，看起来各家儿从外观来看，都区别不大。那么真正懂辣糊糊的人，自然了解，这看似常见的一锅锅底，每一家配料不同，自然大有乾坤。

而除了这里的秘制锅底之外，有一个神奇的吃法。可能很多人都很少这样吃过：秘制底料加上麻油，再来一点点原汤，再蘸上这样的蘸料，你就会吃到一个区别以往任何一次的辣糊糊。

店里从大武口起步，直到在银川。从一家，到如今几家，短短的时间内，现在新城也有了。就可以看到有很多老顾客的喜欢。

店里的菜品也远远大于一般地方吃辣糊糊，我觉得这一点，一定要说：因为在这里吃辣糊糊，某种程度上，都不像是辣糊糊店，倒有点像一个串串店，店里的菜品70多种。

而且除了常规菜品，也有很多独家秘制的菜品：独家秘制的各种口味的牛肉、比如麻辣牛肉和黑椒牛肉。

还有自制茄盒、藕盒、自制的丸子，炸火腿肠，牛筋面这样的标配，还有炭火锅巴的原始香味。都在这里可以吃到。

而这家店有一个菜，一定要给我冲!就是煎蛋，真的真的太适合辣糊糊了，发现了新大陆!

煎蛋多煮一会儿，在辣糊糊里吸满了汤汁，一口下去绝了!还有牛筋面这种我每次来必吃的，还有火腿肠，吸饱了汤汁，从不踩雷，而且还有店里的一些豆制品，也都是来了必吃!

沸腾的气泡开始慢溅，热辣浓郁香气扑鼻，真的越吃越过瘾!一串串新鲜的菜品在辣糊糊锅里咕嘟嘟的煮着，看起来十分诱人。

还有高钙羊肉卷，吃宁夏特产的美食怎么少得了宁夏的好羊肉，店里的高钙羊肉，必吃!脆骨和羊肉鲜嫩融合，每次来了的必点菜，是真正货真价值的好羊肉!

我觉得宁夏特产的味道，想要让更多年轻人喜欢，除了保持传统好味道，自然要懂得抓住年轻人的心，这个店真的是我见过在菜品创新和融合方面很下功夫的店了。

炸酸奶、桂花山药布丁这些解辣神器，自制的小甜品。包括炎热夏天必吃的冰镇的牛奶鸡蛋醪糟，真的是太适合搭配夏天的辣糊糊了。

桂花山药布丁，只要吃过一次，基本上来的人都会来一份!很清爽的甜品，不甜腻，解辣增加食欲。还有炸酸奶。女孩子也一定都会喜欢。

一口古早的辣糊糊味道，搭配新鲜吃法的蘸料，还有融合创新的甜品和年轻清爽的装修基调，舒适的环境，吃辣糊糊也可以传统兼具时尚。

吃到酣畅淋漓，那时的快乐简单、纯粹全都回来了。过去是回不去，但童心不会过期，距离单纯的快乐，或许，你只需要一顿塞上海宝辣糊糊!

地址：银川市金凤区知春园西门107号 塞上海宝辣糊糊(福州街分店)

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏