中午烧一锅有机花菜大杂烩，有菜有肉，配米饭吃，鲜香脆爽又营养

有机花菜大杂烩

有机花菜大杂烩

天气是一天比一天冷，不过今天的天气不错，太阳照着很舒服，秋高气爽，特别适合户外活动。一大早，董小厨就跑到蔬菜大棚里割了一大朵花菜，看起来没有菜市场买的蓬松肥大，不过胜在新鲜，打算在中午做一锅有机花菜，犒劳一下自己。

有机花菜大杂烩

【有机花菜大杂烩】

一、准备食材

1、 有机花菜、鲜猪肉、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、大蒜、香葱。

2、 盐、鸡精、蚝油、生抽、十三香、白糖。

花菜

配菜

二、具体制作过程

1、 花菜掰成小朵，洗净沥干水；胡萝卜切片，猪肉切薄片，黑木耳洗净（如果是干的黑木耳需要提前2小时温水泡发）；大蒜拍碎，香葱切葱段。

花菜

配菜

2、平底锅加点油，摊鸡蛋皮，然后切成2厘米左右的块。

鸡蛋加点盐和料酒打散

摊蛋皮

3、 起油锅，爆香大蒜很葱白。

4、 下猪肉翻炒，炒至肉变色，再下胡萝卜翻炒1分钟。

猪肉

胡萝卜

5、 下花菜翻炒2分钟，再加黑木耳翻炒下，加盐、生抽、蚝油、白糖和十三香翻炒2分钟。

花菜

黑木耳

盐

生抽

蚝油

十三香

白糖

6、 加锅边水，加入鸡蛋皮，焖烧3分钟。

清水

鸡蛋皮

7、 加入葱段和鸡精。

一大锅有机花菜就做好了，鲜香美味又爽口，新鲜采摘的就是好吃，一个人能吃半锅。配上一碗白米饭，最是适合不过了，减肥的也可以放开了吃，花菜很有饱腹感，而且纤维素多，有助于消化。快来试试吧！

有机花菜大杂烩

有机花菜大杂烩