做基围虾直接加水就错了，海边人教你这样做，虾肉鲜爽又滑嫩！

虾在我们的生活中是一种不可多得美味，今天小编就跟大家介绍一种虾的做法，这种虾就是基围虾，基围虾在我们的生活中非常的常见，只是人们在烹饪的时候，并不能发挥它最大的鲜美，今天小编就来教大家，在海边那些经常吃虾的人是如何烹饪基围虾的，让我们来看看吧。做基围虾直接加水就错了，海边人教你这样做，虾肉鲜爽又滑嫩！

我们在购买基围虾后，在家烹饪的方式非常的多，但是很多人都喜欢在做虾的时候加水，其实这是不正确的做法。而基围虾在真正制作的时候，是不需要加水的，下面小编就给大家简单地讲述一下做虾的步骤。我们把购买回来的基围虾进行清洗，把虾线去掉之后冲洗干净。然后在烹饪的时候，不用放水，也不用放油，直接放入食盐，还有花椒，辣椒，葱姜等食材。葱姜具有去腥味的作用，所以说啊，我们根本不用放料酒，虾也是没有腥味的。

等到我们把食材爆香之后，我们直接把清理干净的基围虾放入其中，平铺一下，然后盖上盖子就行了，等到基围虾通红的时候，我们就可以关火了。大家不用担心没有加油加水，基围虾会糊，其实基围虾所含水分还是非常多的，在烹饪的时候，虾肉的多余水分自然会出来，而我这样我们在食用基围虾的时候，大家就会发现基围虾的肉质非常的鲜美，比以往的烹饪方式更加的好吃。

这种烹饪方式不仅仅让基围虾更加的美味，关键是虾肉中的营养物质不会被流失，这样我们在吃基围虾的时候就更加的实惠了，怎么样？大家在家中制作基围虾的时候，会不会加水呢？大家可以去尝试一下基围虾的这种做法哦，一定会惊艳你的味蕾的。