内软外酥的南瓜饼做法

内软外酥南瓜饼在家可以这样做，放到隔天也不会硬~

1.需要准备的食材有

南瓜、紫薯、糯米粉、面包糠（没有也没关系）

2.详细步骤

①紫薯、南瓜去皮洗净切块并蒸熟（筷子能轻易穿透即可）

②南瓜捣成泥，放凉后，分批次加入糯米粉，揉成跟耳垂一样软的光滑糯米团

③然后分成的大小均匀的小团子

④紫薯捣成泥，放凉后也搓成同等份的圆球

⑤在南瓜糯米团里按一个深窝，放上紫薯球，然后严实的包成圆球

⑥将包好的糯米球按扁（注意不要让馅露出来），在裹上一层面包糠（没有也没关系），成南瓜饼生胚

⑦起锅，烧油，油六成热时，放入南瓜饼生胚入锅，小火炸到南瓜饼浮起来（期间注意翻面），也可以采取煎制方式，也很好吃，一点不费油

⑧捞出，控油，放凉就可以吃了，有点甜，有点糯，老人孩子也很好下口

如果你也喜欢吃的话，那就赶紧动手做起来吧