五谷粉冲水太难喝了，没想到做成饼干意外好吃，又香又软回味无穷

买了一桶五谷粉，本想着是每天吃早餐时冲一杯喝，顺便养养生，没想到不喜欢那个口感，太难喝了，感觉刮嗓子眼，硬是放了好几个月，眼瞅着要过期了，那如何消耗掉呢？

那干脆来做个五谷的小饼干吧！材料很简单，如果想味道更香一些，可以用黄油代替色拉油。

没想到做成饼干意外好吃，边缘脆中间软，甜度适中，吃起来还有五谷的香味，比直接冲着喝美味多了，又香又软回味无穷，得到全家人的一致好评。

配料：蛋清35g色拉油12g五谷粉38g糖10g盐1g

1.将蛋清、糖、盐、色拉油混合均匀。

2.加入五谷粉。

3.搅至无干粉。

4.装入裱花袋中。

5.挤入模具中。

6.放入烤箱中，160度烘烤6分钟。

注意：

1.一定要用不粘模具来做，否则容易抠不下来。

2.喜欢大片的口感，配方可以加倍，这个配方的分量比较少，就图中一小盘，几口就吃完了。