美食推荐:白菜粉丝汤,油炸小鱼,鱼饼炒青菜的做法
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发布时间:2022-06-04 10:43:43
油炸小鱼
做法:1、把鱼内脏弄干净。然后用料酒酱油姜葱胡椒粉,放在一起腌。
2、腌好了就裹淀粉,不要太多,粘了就好。(也可以用蛋液蘸一下,再粘面粉)再炸。
3、注意油温不能太高,小火炸就可以了
鱼饼炒青菜
材料:鱼饼180克、鸡毛菜400克、生姜少许、蒜头4个、胡椒粉少许、盐少许、醋3滴
做法
1、热锅凉油,放入拍过的蒜头、姜片炸出香味
2、再放入鱼饼慢火煎半分钟,煎至两面金黄即可
3、放入青菜快速翻炒半分钟,放少许盐和醋调味
4、大火翻炒一分钟即可关火撒上胡椒粉炒匀装盘
白菜粉丝汤
材料:大白菜 粉丝 墨鱼丸 撒尿丸 小葱 榛子油 盐 鸡精
做法:
1、先将粉丝用清水浸泡备用
2、大白菜清洗干净后,将大块的切成长条中段
3、将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用
4、将葱切末备用
5、用汤锅将水烧开后,倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸,大火烧开后转中火加入适量盐,煮6分钟左右即可出锅装盘
6、装入汤盘后,撒上葱末,加入15ml榛子油,搅拌均匀即可食用