烘培来了：斑点狗饼干，烘焙新手合适的入门佳品

各种各样的饼干都被称为cookies，但是饼干种类数不胜数，各个国家各个地方也都充满了饼干的香味。今天给大家介绍一款比较适合烘培新手的佳品-斑点狗饼干。

烘培原料：黄油70g、泡打粉0.2g、白糖28g、杏仁碎90g、低筋面粉100g、巧克力豆60g、鸡蛋25g、苏打粉0.2g、糖粉30g。

第一步，低筋面粉100g、泡打粉0.2g、苏打粉0.2g混合过筛。

第二步，把黄油70g、汤粉30g、白砂糖28g混合。搅拌至乳化状态。

第三步，分两次加入25g鸡蛋，搅拌均匀。

第四步，加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、苏打粉搅拌均匀。

第五步，加入90g杏仁碎和60g耐高温巧克力豆。搅拌均匀

第六步，烤箱预热，上下火180摄氏度。

第七步，把面团分成每个12g放在烤盘上，烤箱温度180摄氏度烘烤15分钟。