菌菇排骨炖老鸽，肉质酥烂，汤汁鲜美

菌菇排骨炖老鸽ByRLing

鲜香美味，肉质酥烂，汤汁鲜美，非常适合夏季品尝～

原料：老鸽、排骨、鹿茸菇、虫草花、姜片、盐、黄酒、鸡精。

做法步骤：

第1步、虫草花洗净提前泡发好备用。

第2步、鹿茸菇洗净浸泡好备用。

第3步、老鸽洗净剪成大块备用。

第4步、排骨洗净备用。

第5步、汤锅加水，黄酒，姜片下鸽子，排骨焯水。

第6步、焯好的排骨，鸽子放入电压力锅内，放入泡发好的菌菇，姜片，及适量热水。

第7步、启用电源，按豆类键煲半小时。

第8步、时间到，调至保温键。

第9步、调入适量盐，鸡精调味即可。

第10步、成品图。

第11步、成品图。

小贴士：

选用老鸽，用电压力锅炖煮时间半小时刚好！搭配排骨，菌菇一起炖煮，更加美味！

来自美食天下RLing的作品。