番茄疙瘩汤做法，学会这个妙招，口感劲道，一顿3碗不够吃

今天大国给大家带来一道家常美食—番茄疙瘩汤。番茄疙瘩汤里面营养很丰富，我们不仅可以喝到汤，还可以吃到主食。但其实这道番茄疙瘩汤也有妙招，你学会了这个，就能做出口感劲道的疙瘩汤了。这个妙招非常的简单，我们来看看吧！

番茄疙瘩汤

需要的食材：番茄、面粉、鸡蛋、小油菜、葱蒜、盐、白胡椒粉、香油。

做法：

1、西红柿1个切丁，鸡3个打散。

2、面粉100g分次倒入适量蛋液，搅拌至颗粒均匀无干粉状态（留下部分蛋液备用）。

3、炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜末爆香，再放入西红柿丁炒至软烂，而后倒入适量热水煮沸。

4、倒入面疙瘩，用筷子快速拨散，加入盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴翻炒均匀。

5、倒入剩余蛋液拨散成蛋花，放入小油菜烫熟。盛出装碗，即可享用

这样一道番茄疙瘩汤就做好了，简单易学，我们在家就能做。赶紧去试试吧！