酸辣粉怎么做

首先我们先准备一些红薯粉，如果你喜欢吃其他的粉的话，也可以准备一些其他的粉，然后把粉放在温水中浸泡，在浸泡粉的时候，我们炸一些花生米，等到花生米炸至香脆的时候盛出来放凉备用。

然后准备一个碗，到碗里边加入辣椒油，酱油，陈醋，香油，白砂糖和少许的食用盐，充分的搅拌均匀，这样料汁就做好了。然后把准备好的红薯粉放在锅里边煮一下，等到煮熟以后倒在刚刚调制好的料之中。

然后再加上一些榨菜，花生米和香菜沫之后，再把刚刚煮粉的汤倒在上面，充分的搅拌均匀就可以了，这样美味的酸辣粉就制作完成了，做法特别的简单，吃起来味道也特别的好吃。