下饭扛把子！15元做两顿，孩子直呼不够吃~

又挖到超棒的家常小炒啦，四季豆配土豆，是不会出错的经典组合，爽脆遇上软糯，两种颇具差异的口感碰撞在一起真是太妙了。

表面油润润的，均匀裹着烧烤料，看起来十分诱人，入口微麻微辣，散着干香和蒜香，尝过就停不下来，和大米饭真真是绝配。不爱辣的小伙伴，可以换成生抽、老抽和蚝油来调味。

制作依旧非常简单， 为了风味更好，这道是油炸的，在意这方面的小伙伴可以选择煎制，或者用空气炸锅。食材清洗完成后，记得先控干水分，再进行下一步操作哦。

制作步骤

– step1–

锅中倒油，烧到筷子放入冒小泡。

– step2–

放入豆角，中火炸5分钟，转大火炸1分钟。中途可以翻动一下。

– step3–

豆角表面有气泡时，捞出沥油备用。

– step4–

放入土豆，炸至表面金黄微焦，捞出沥油备用。

– step5–

锅中留底油，倒入蒜末、干辣椒和花椒，炒香。

– step6–

倒入豆角和土豆，翻炒均匀。

– step7–

倒入盐、烧烤料和糖，炒匀即可。

食材准备

四季豆段350g、土豆条500g、盐2g

干辣椒适量、花椒适量、蒜末适量

烧烤料10g、糖6g

今天的晚餐就吃这道吧✌️

*资料来源：网络

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