炒合菜，色彩丰富，营养美味！

炒合菜By噬血gg

色彩丰富，营养美味！

原料：肉丝、粉丝、绿豆芽、胡萝卜、木耳、韭菜、鸡蛋、姜片、葱、蒜、料酒、油、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、粉丝提前泡发好；绿豆芽去头清洗干净；胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳切丝；韭菜切成段备用。

第2步、起锅烧油，下入肉丝翻炒均匀，加入姜片，料酒去腥，肉丝翻炒至完全变色即可盛出。

第3步、不洗锅，下入鸡蛋液煎至两面成型盛出备用。

第4步、下入葱蒜末，小火炒出香味。

第5步、倒入绿豆芽，大火翻炒至断生。

第6步、倒入胡萝卜丝，木耳丝翻炒均匀。

第7步、泡发好的粉丝和刚才炒好的肉丝也倒入一起翻炒均匀。

第8步、加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，少许盐，胡椒粉调味。

第9步、最后下入韭菜，鸡蛋，大火翻炒两下。

第10步、出锅装盘。

来自美食天下噬血gg的作品。