广东夫妻俩的早餐，20分钟6样端上桌，简单好吃又营养，用心生活

今天仍然是五一假期，对于很多人来说，今天不用上班，可以安排时间休息和娱乐。今年五一假期，我们两口子都没有调休，今天我们都正常上班。我们俩的工作单位离家比较远，路上要花一个多小时，我们很早就要出门上班。于是，清晨五点半我就起来做早餐，六点十五分准时出门上班。

这就是我们两口子的早餐，分别有老馒头、小油条、原味豆浆、芦笋炒虾仁、煎鸡蛋和圣女果。这桌早餐只需要20分钟就能做好，我充分利用家里的厨房小家电，提前一晚用破壁机预约好原味豆浆，清早蒸锅和空气炸锅同时使用，用蒸锅加热老馒头，用空气炸锅烤油条，蒸锅和空气炸锅调好时间，我就可以安心煎鸡蛋和炒芦笋虾仁了。我用盐水浸泡一下圣女果，然后花三分钟煎鸡蛋，花五分钟处理虾仁和芦笋，花5分钟炒好芦笋炒虾仁。最后倒出煮好的原味豆浆，摆上早餐水果，这样早餐就做好了。

我在朋友圈晒了这桌早餐，我的朋友们说：“两个人的早餐品种多，看着就馋人，比早餐店丰盛，很用心生活。”早餐吃饱吃好，我们才能精神饱满地工作，工作效率才会高。

【原味豆浆】

前两天我看了电视剧，男女主角的早餐就是油条配豆浆，油条蘸着豆浆有滋有味地吃着。我被这个镜头馋倒了，我就惦记着做豆浆。我个人比较喜欢浓稠细腻顺滑的原味豆浆，我用了80克黄豆和30克大米，黄豆提前浸泡，黄豆吸收了足够水分，这样的黄豆出浆率高，制作出来的黄豆豆浆更细腻。一般来说黄豆和水的比例1：10，我都会按照这个比例制作豆浆，豆浆不会有豆渣，原味豆浆豆香味浓郁，非常好喝。

【小油条】

油条是很多人都爱吃的早餐主食，我自己就很喜欢吃油条。以前我会偶尔在家做油条，每次做油条都会用一锅油，每做一次油条，我都会心疼花生油。这次我买了冰冻小油条，放在冰箱冷冻保存，想吃油条不用解冻，从冰箱取出用空气炸锅180度烘烤6分钟，烤好的小油条又香又脆，不油腻，很好吃。如果想要小油条口感好点，可以在油条表面刷一层油，再用空气炸锅烘烤。烘烤小油条的温度和时间要根据自己所用空气炸锅适当调整。

【芦笋炒虾仁】

早餐要吃点肉类补充蛋白质，还要吃点蔬菜水果，芦笋炒虾仁既有蛋白质含量高的虾仁，又有维生素含量高的芦笋，荤素搭配营养均衡。芦笋虾仁好吃又好看，关键只需要十分钟就可以做好。

芦笋炒虾仁用了200克芦笋和100克虾仁，虾仁挑去虾线，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉和油腌制虾仁。炒锅烧开水，放入芦笋焯水，芦笋捞起后沥水待用。炒锅烧热油，爆香蒜蓉，放入虾仁翻炒，将虾仁炒至转色，放入芦笋翻炒，将芦笋和虾仁炒熟，放少许盐调味就可以装盘了。

【煎鸡蛋】

鸡蛋的蛋白质容易被人体吸收和消化，我家每天早餐都会有鸡蛋，水煮鸡蛋或者蒸鸡蛋为主，今天我想着炒芦笋虾仁，我先煎两只鸡蛋再炒菜，炒锅放少许油，放入鸡蛋煎熟，淋上豉油就可以了。

今天的早餐水果是小番茄，小番茄既可以当蔬菜也可以当水果，汁水多，酸酸甜甜的味道，这段时间我很喜欢买小番茄。

这些就是我家的早餐，我们俩吃得很满意。您喜欢这样的早餐吗？