今天我来用面粉搭配鸡蛋为大家来分享一道美食，发面千层饼。

大家好。今天我们将分享面粉、鸡蛋和千层面的美味佳肴。千层饼也俗称“鲜饼”。顾名思义，酥皮里面有好几层，独立分开。煮熟后，外皮呈黄色，内皮酥脆，松软油腻。作为一种广受欢迎的美食，千层面也有多种制作方法，不同的制作方法对应着这种方法起源的所有饮食文化和烹饪风格。今天主要介绍烤宽面条的制作方法，比较轻巧容易。有对如何做千层面感兴趣的朋友会来教你怎么做这道菜！ [发面千层饼] [材料] 小麦粉、鸡蛋、酵母粉、食用油、盐、白芝麻

【准备阶段】

1.首先，你需要开始准备面团。首先，只需取出400克面粉，放入盆中，盆中放入3个鸡蛋，搅拌均匀。然后在盆中加入3克酵母粉，搅拌增加配料。可以搅拌均匀。接下来，将适量的水倒入盆中，多次加入面条并搅拌，将盆中的面条搅拌成絮状。最后，在碗中加入10克食用油，将面团揉成面团。 2.揉好面团后，从这一步开始面条。用保鲜膜盖住碗，放在阴凉的地方生长。当面团大小翻倍时，取下包装纸，将面团放在一边待用。 3.准备好面团后，开始准备酥皮放入蛋糕中。先将20克面粉放入碗中，再加入5克盐，再倒入温热的食用油，搅拌均匀，搅拌成糊状的酥皮。 四。接下来，把之前做好的面团拿出来，放在砧板上，揉成一条长条。然后用刀将面团切成几等份，然后将面团压平。将酥皮放在压平的面团上，包好，压平，用擀面杖擀开，然后折叠再展开。所以像这样重复3-4次后即可。 五。将面团拉长后，在每个面团中加入少量水，撒上白芝麻装饰。将一层保鲜膜包裹在所有面团上，静置 15 分钟。十五分钟后，当我拿出面团时，感觉煮熟的面团又轻又蓬松。 6.然后开始最后一步，煎饼。打开电锅，预热电锅，然后用食用油擦亮锅底。加入酥皮，盖上盖子，用小火炖5分钟。当时间用完时，把面团翻过来再煮5分钟。两面都煮好后，我们反复把蛋糕翻过来，然后烤2分钟才上桌。这样一来，美味的意大利千层面就制作出来了，口感柔软、咸味、浓郁。如果你喜欢意大利面，那就在家里做然后吃吧！