猪身上比排骨营养高的地方，老人喜欢买，年轻人都不爱

猪身上比排骨营养高的地方，老人喜欢买，年轻人都不爱

虽然说平时的肉类非常多，但是人们吃的比较多的还是猪肉，猪身上的各个部位相信大家应该都是吃过的，猪肉的味道非常好，价格也比较便宜，所以吃的人比较多。但是要说到猪身上最受欢迎的一个部位，还得是排骨，排骨的味道非常好，不管是红烧了吃还是炖汤吃都非常合适，所以不少人都很喜欢吃。而接下来就要来给大家介绍一下煮身上比排骨营养更高的地方，老人喜欢买，年轻人都不爱。

要说到猪身上最受欢迎的一个地方那还得是排骨，排骨的不管怎么做味道都会非常好，特别是红烧排骨，味道可以说是一众排骨种最好的，深得年轻人的喜欢，因此许多年轻人在买排骨的时候基本上都是买的子排骨。可大家知道吗，其猪身上营养最高的并不是排骨，而是筒子骨。

很多家里有老人的朋友就会知道，老人在买排骨的时候都非常喜欢买筒子骨，筒子骨的味道非常好，价格也和普通排骨差不多，所以很多老人基本上都喜欢买，但年轻人就不怎么喜欢，因为不少年轻人觉得筒子骨只适合炖汤喝，而且肉也特别少，吃起来挺费劲的，所以不爱买。

筒子骨的肉虽然少，但其实营养价值是所有骨头中最高的，筒子骨含有非常多的骨髓，一般小孩子吃了就很容易长身高，所以老人都喜欢买。说到底，筒子骨就是猪身上营养最高的一个地方，虽然平时买的人不多，但懂做饭的朋友就知道，筒子骨的营养价值不但高，而且也不是大家想象的那样不好吃，相反筒子骨做出来的酱骨头味道可以说是一绝。

所以大家以后如果要买排骨的话最好是买筒子骨，筒子骨虽然肉不多，但营养价值高，而且也能够红烧着吃，是一道非常好吃的食物，前提是大家有这个厨艺的话。