陈皮红烧肉，肉质鲜香，带着陈皮的香味，好吃不腻

陈皮红烧肉

ByRLing

今来道：陈皮红烧肉，肉质鲜香，带着陈皮的香味，好吃不腻，非常的美味！

原料：五花肉、陈皮、姜片、冰糖、稻米油、盐、生抽、老抽、料酒。

做法步骤：

第1步、五花肉备好。

第2步、五花肉刮洗干净，加入料酒，姜片焯水。

第3步、姜片备好。

第4步、冰糖，陈皮备用。

第5步、五花肉切成约两公分厚的块备用。

第6步、热锅冷油，下姜片煸香。

第7步、放入五花肉煸炒至金黄色至出油脂。

第8步、加入适量热水，生抽，老抽，冰糖及陈皮大火烧开转中火炖煮半小时。

第9步、炖煮至汤汁快收干时，加入适量盐继续炖煮两分钟。

第10步、大火收汁即可出锅装盘。

第11步、成品图。

第12步、成品图。

小贴士：

加入陈皮可以使肉质更加鲜香酥烂，还可以解腻！

来自美食天下RLing的作品。