地下这种美食，比红薯有营养，3大好处你不得不知！

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芋头是老百姓餐桌上十分常见的食材之一，深受人们的喜爱！它不仅口感软糯，还含有人体所需诸多营养物质，也因此被人们称为“地下美食”！常吃芋头对人体有什么好处呢？第一大收获便是：增进食欲，帮助消化。其次，芋头内含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的好处。第三：芋头属于碱性食物，能调整人体的酸碱平衡，可以美容养颜、乌黑亮发。这种“地下美食”，常吃收获“3”大好处，比红薯还营养！喜欢吃芋头的朋友们，赶紧行动起来吧！

By 丹霞4462

配料：

芋头糕 一盘、酱 半瓶、花生油 20毫升、酱油 20块、葱 少许

烹饪步骤：

1.锅里放入适量的油

2.芋头糕放锅里，小火煎

3.煎到金黄色反面

4.倒入鲍鱼酱

5.小火煎香然后下少许酱油

6.煎好后撒少许葱花即可

7.做好趁热吃香喷喷的

烹饪小贴士：

1、芋头含有黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，防治肿瘤。

2、芋头可作为防治癌症的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

3、芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有利于保持身体健康，防治心脑血管疾病等慢性病。

5、芋头含有大量的淀粉和膳食纤维，还含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分。

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