凉拌肉片的家常做法(教你营养美味的凉拌肉片瘾)
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发布时间:2024-10-26 09:47:43
吃食总是需要去用心制作的,这样才能吃的安心,不过要说怎么把食物做的好吃,个中门道还是得我们大厨来说。炎热的夏季,自然是做一些简单的美食了,其中美味解馋的凉拌肉片就是非常棒的享受啊,爽口下饭,特别适合上班族们的选择呦,让人越吃越想吃。
凉拌肉片这道美食制作起来不是很麻烦,在滋味很好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的凉拌肉片,爽口解馋超过瘾。
美味的凉拌肉片
食材:猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、黄瓜、香菜、醋、酱油、香油、盐
做法:1、先把食材准备好,把猪肉洗净后,去掉血水等杂质,切成小片;黄瓜洗净,去掉头尾,切成块;
2、接下来,把香菜仔细择洗干净,去掉根部等杂质,切成香菜碎;
3、接着,葱姜蒜分别处理好,去掉杂质后,沥干水,切成葱花、姜丝和蒜末;
4、往锅里面倒入适量的水,放入些葱和花椒,烧开之后,放入肉片,焯煮成熟后,捞出来,沥干水;
5、拿一个干净的碗,放入葱姜蒜,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、酱油、香油、盐,搅拌均匀,做成酱料汁;
6、拿一个干净的盆,放入肉片和黄瓜,浇上搅拌好的酱料汁,撒些香菜碎,搅拌均匀,即可;