如何包汤圆教程（教你包汤圆的小窍门）

虽然今年的元宵节注定是一个不一样的景象，但我还是在这里祝大家元宵节快乐！团团圆圆，和和美美！虽然说今年的元宵花灯是看不到了，但是，汤圆是一定要吃的。说起做汤圆，很多人都说很忙没时间，都去买速冻汤圆。而这段时间全国人民都响应号召在家里呆着。不如乘此机会给家人煮一碗汤圆吧——让这一点点仪式感，冲散阴霾。

今天就给大家分享一款超萌可爱的猪猪汤圆。这软萌的小可爱，如同冬日的温存，包裹春日的甜蜜。吃掉它，整颗心都软到融化。吃掉它，便迎来了春暖花开的好时辰。吃掉它，疫情被消灭，大家可以不用戴口罩沐浴阳光下。

汤圆很多人都做过，不过不少朋友反映，糯米粉一到手中就不听话了，包馅很容易破皮，露馅，今天芋儿就教大家一个小窍门，这样处理后的糯米团，随便你怎么包都不会破皮露馅，十分好操作。下面就来看看吧。学了做给家人吃，孩子爱不完。

【猪猪汤圆】

食材：新良糯米粉 250克，燕之坊红豆薏仁丸 一盒，红甜菜粉 适量，黑芝麻 少许。

制作方法：

1.将红豆薏仁丸取出。如果没有这种现成汤圆心子，可以自己做哦。100克熟黑芝麻加60克糖 ，用料理机研磨成粉 ，加入70克融化的黄油搅拌均匀 （也可以用猪油来代替黄油），放入冰箱冷藏凝固，再分成15克一个，搓圆即可。

2.取2勺糯米粉加入少许温水拌匀，再将拌匀的面浆放入微波炉中火打4分钟叮熟。

3.糯米粉里加入适量温水调成面絮状。

4.将叮熟了的糯米面团放入面絮状的糯米粉里揉匀。这一步很关键，有熟糯米团加入揉成的糯米团，口感更Q弹。而且包的过程中，不破皮，不露馅。记住了。

5.用手将面团揉至光滑。

6.取一小块面团，加入适量红甜菜粉。和成红色面团。

7.再将剩余的糯米面团分成25一个小面团。

8.取一个面团压扁，将红豆薏仁丸包入，收口搓圆。

9.陆续将所有的汤圆包好。

10.将红色面团搓成细长条。切成小段，分别做猪猪鼻子和耳朵，蘸水贴在白色面团上。再用黑芝麻做猪猪的眼睛。用牙签在猪猪鼻子上扎两个鼻孔。

11.将汤圆全部做成猪猪样。

12.取来一个小汤锅，放入适量清水烧开，放入汤圆，时不时加些凉水，保持小火，飘起后再煮3分钟即可。

猪猪汤圆出锅了，超萌可爱，软糯香甜，孩子爱不完。做法简单，你也试试吧。