馒头制作方法全过程（馒头最详细做法，柔软蓬松）

【馒头口感】

馒头吃起来是比较美味的，人在饥饿的情况下，吃馒头会更加的甜，馒头是北方的主食，喝汤汁饭菜的时候，都要搭配馒头来吃，在南方京酱肉丝，石锅鱼，等都会搭配这个小馒头夹菜吃，可以说是一道主食完全没问题的，基本上馒头吃起来都会让人有满腹感，吃完馒头千万不要直接喝水，因为馒头泡发后会涨，膨胀开就越来越大！

【馒头来源】

一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本有馅。北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。 宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪馒头术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为出兵也。’ 武侯 不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为出兵。后人由此为馒头。

【馒头的营养价值】

馒头：碳水化合物,蛋白质,矿物元素,氨基酸等

牛奶：蛋白质,钙

鸡蛋：一个鸡蛋差不多有蛋白质12.58g

鸡蛋白营养成分:这里为鸡蛋白中100克可食部的营养素含量

—————————————————————————————————————————————【下面给大家演示怎么做馒头】

盆中倒入高筋面粉500g

用网勺筛选成细腻的面粉

面粉中倒入8g酵母粉搅拌

倒入15g白色糖搅拌均匀

倒入200ml温开水搅拌

搅拌成粘稠的面絮状

揉搓成外表光滑的面团状

面团切成段状的面吉子

取一段揉搓成长条的面条状

揉搓成面团状

面团下面铺一层吸油纸，防止粘粘蒸笼

上锅蒸40分钟后出锅，竹子蒸笼只会更加香，但是不会块

蒸40分钟出锅，美味的馒头就做好了

掰开一个，香甜软糯特别好吃

【馒头】