这周我见的一位客户说自己之前尝试过喝果汁减肥。

其实不止是减肥，近年来很多产品都宣传靠喝它们的果汁就可以达到预防癌症、增强免疫功能、排除体内毒素等等效果。一些来自异域的水果更是借着这股风气扶摇直上，让很多人对此类带着陌生和神秘色彩的果汁产品痴迷。

没有科学证据表明靠只喝果汁就能达到一些神奇的保健效果，实际上你也不需要给你的消化系统故意安排空腹时间让它休息，饮食规律以及多摄入一些膳食纤维，就是对肠胃肠道很好的保护了。

而任何一种单一食物都无法“包治百病”，所谓“超级食物”不过是夸大宣传的结果。

比如说前阵子很火的“诺丽果” ...

诺丽果的历史

“诺丽果“的名字本身就带有浓厚的异域气息，为它增添了一丝神秘色彩。

这种在岩浆岩中长出的果子最早出现在东南亚的一些地方，后来主要在波利尼西亚流行，已有了2000多年的使用历史。

在当地的传统医学中，主要是用来治疗便秘、感染、疼痛、关节炎等等身体问题。

传统医学给出这样的判断，我毫不惊奇，诺丽果颜色偏黄，味道本身有苦味，还有一种独特的气味，味道一般被描述为像是劣质的奶酪。

这样的东西不好吃，吃了也没啥明显毒性，估计就会被传统医学认为是药……

诺丽果安全吗？

在大多数的发达国家，大约是21世纪才刚把诺丽果作为一种新资源食品被明确允许面向大众推广。

换言之至少政府机构认为诺丽果是安全的，没有什么明显的毒害。

此前也有一些诸如肝损伤的案例，但是后来包括欧盟在内的食品相关部门判定和诺丽果没有什么直接的联系。

简言之，这中水果确实没什么特别的坏处，除了钾含量较高，有高钾血症和肾脏问题的人需要谨慎食用。[1]

但没有坏处就说明它真的好吗？

诺丽果有什么好处？

诺丽果真正的推手是上个世纪90年代的一个美国直销品牌。

不论是在美国还是中国的食品药品监督局，诺丽果汁都是作为膳食补充剂或者「保健食品」被注册的。

这个身份意味着：它只是一种食品，并不能预防和治疗疾病。

比如如果是国内市场上的保健食品，包装上一般只敢写”增强免疫力"这一条保健功能。

但当直销下线借微商之势蓬勃发展，功能宣传就有些无法控制了，减肥、抗老... 痛点在哪里就往哪里宣传。

而其他鱼龙混杂、连资质都存疑的微商品牌，更是“美容养颜”、“抗三高”、“调理心血管”，甚至“净化血液”什么都敢说了。

微商所言有依据吗？

随机双盲临床试验确实为诺丽果的抗氧化作用提供了一些依据。

大溪地公司的研发部去年对此发了一篇综述，表明诺丽果对包括烟草烟雾引起的DNA损伤、调节血脂、预防高半胱氨酸、改善全身性的炎症反应、改善关节健康、提高身体耐力，增强免疫活性等等方面的一些辅助作用。[2]

这篇综述的方法上很严谨没有问题，但考虑到所引文章多有相关产品公司赞助，有关这个问题还需要更多研究。

诺丽果产品值得买吗？

就算诺丽果被证实了确实有好处，那就一定得多吃吗？也不见得。

首先很多其他水果也都有类似的效果，比如奇异果也有研究显示对于减少烟草烟雾引起的DNA损伤和有效，人家奇异果好歹还好吃啊。

而诺丽果这个东西味道比较糟糕，大家实际上一般买的是果汁或者一些粉末（国内一般是叫做酵素产品），为了改善口感，里边还会加糖、甜味剂甚至一些其他的果汁，最终的成分不太好判断。

而前面提到的经过同行评议的人体临床研究，基本上用的都是波利尼西亚诺丽果汁这一种来源。用了不同的配方，加工方法不一样，毒理和药理的特征很可能就是不一样的。

具体的成分分析

诺丽果肉经过收获之后的密闭保存，营养成分以及微生物的状态也会发生改变。

在两周之后，成分大约是比较恒定的，可以维持在每100克300毫克维生素C和50毫克总黄酮的含量。

这个剂量真的很大了，因为正常一个人一天维生素C100毫克也就足矣了。

然而市面上的比较经典的果汁中的配方，大约每100克中含有11克的碳水化合物，却只有20毫克维生素C，你喝一瓶的这种果汁，糖分的摄入量已经达到了一天的限量，而维生素C摄入量却没多少。

让我比较这个东西和新鲜水果，我肯定建议你还是去吃完整水果的。