您的位置: 首页 > 美食资讯 >

一锅搞定全家三餐!省心又管饱,满满锅气特下饭!

137次浏览     发布时间:2022-04-28 15:50:11    

最近特别爱做家常小炒,在春困秋乏的季节,大火快炒几分钟就出锅,实在是太省心了~尤其是大铁锅,炒起菜那真是锅气十足呀,比平常不粘锅炒菜要香一些,超级下饭,每次都要多吃几碗饭才够!

?前几天分享的醋溜木须,点图片跳转食谱哦

所以今天的文章,容不得一句废话(真怕你们下手迟抢不到而抱头哭泣),直接开门见山!

二家卖爆了的大铁锅!又双叕加库存了!而且价格直接跌破谷底的那种!

没错! 就是铁锅界优秀的代表、做啥啥都香的神田铁锅!自用,送亲友送盆友啥啥都合适!爱铁锅、正在寻觅好锅的宝宝们,这次千万不要错过!

来看!这口某猫原价898,活动价也要做到658的日本神田槌目纹铁锅33cm款(这个价格,这个货,这个质量,它值得!我咆哮安利!)

二家?!

某猫促销价基础上,再给打了4折的折扣!折算下来,现在,你们只要269元就能拿下!!!!!

除了以上!我今天还要再为优惠升级加码!

只要你们现在下单,另赠价值210元的日式衫木锅盖赠送+日式榉木锅铲!(赔本赚吆喝说的就是神田本人+二家团队)

然后你们不要觉得送的赠品是我们随意敷衍你们啥的,质感细节好的很。

日式杉木锅盖

日式榉木锅铲

我当然明白你们在想什么,包括之前对这个牌子这口锅完全不了解的姐妹——哈?269真的能买到这么大的好锅嘛……

谢谢谢谢谢谢谢便宜没好货在我这里不存在的!

好的铁锅导热快、受热均匀,锁水、锁味、锁鲜,味道更赞。(俗称:有锅气)

我亲自把关的品质我敢拍着胸脯保证!

来!先来康康某猫原价558入手朋友们的评价?

“越用越不粘,炒出来的菜很香!”

“同尺寸最轻便”

“80岁的老妈用起来都很顺手!!!”

再来康康我们二家粉丝宝宝的真实反馈!

不是我说,回购说明一切!

更何况我们二家只要269的骨折价啊啊啊啊啊!

这个价格!真的香!

不夸张的说,日常送爸妈东西都要被骂乱花钱的我,靠送这只铁锅给爸妈赢得了一致好评。

知道你们已经迫不及待!清仓库存不多,速度戳小程序下单!

回归日本神田铁锅本身哈!

其实这只铁锅我已经安利了800万遍了!几乎可以说是逢人就夸,这锅好,这锅妙,它就是和市面上的普通铁锅!不!一!样!!!

到底有啥不一样?

下面的总结请好好看。毕竟~如果它和传统铁锅一样,当然折服不了“吃的盐比我走的路都多”的爸妈

1、日本原装原产,日本匠人纯手工锻造

神田的锅,每一口都是由拥有50年以上经验的专业匠人精心锻造,而且还是出自日本最有名的金属制造之都,燕三条地区!(再补充说一句,神田本身就是日本锅具的三巨头之一,本土知名度非常高)

对于日本严苛每一处细节的匠人来说,如果这个锅有任何的不足之处,对他们来说都是黑点!(日本的匠人精神我就没必要再碎碎念了,大家都知道哈)

自然,这样制造出来的锅,品质无需多言!必须赛高!

2、它比传统的铁锅要轻得多的多的多!

要知道,传统的铁锅一般都有3kg左右。你别看外面大厨做饭单手拎锅很轻松的样子,自己试试就知道,正常以一个女性的力量来说,即便是你两只手拎着铁锅都会抖!

这口我强推的神田槌目纹33cm铁锅净重只有1.1kg,还不到传统铁锅的1/2!刚拿回家的时候,我妈单手去拎还被闪了一下,和我吐槽说轻飘飘的没手感,但用了几天,就开始和我夸,比以前的大铁锅省力多啦,颠勺翻炒非常方便~

3、它没有传统铁锅那么容易生锈,颜值更是开了挂!

关于生锈的问题,我建议大家的做法是,好好保养,用一辈子不是梦。(文末我有放保养指南!)

再说颜值,我妈这个标标准准的外貌党,光是看到这锅,就已经喜笑颜开了,和我夸:“看看,现在连铁锅也能做这么秀气了!”

要知道,之前给爸妈送东西真的是一个世纪难题,经常被数落“净买些没用的玩意儿!”就算了,报价格的时候还得少说一个零。

但今天!我扬眉吐气了!我送了这口神田铁锅,不仅实用,把价格如实告知,还被夸是个持家小能手

实话实说,要不是因为清库存,这个价格,这个折扣力度,要么太阳从西边升起,要么想也不要想的。(库存卖完就下架,错过这个价格就真的别再想了,不会有了,本来就是从来没有过的)

想想平时省吃俭用可能忍痛也舍不得买的这口好锅。

二家活动进行时!269就能带回家!

想要血赚一笔的,可以下手了!

含铁精纯度达到99%以上!

如果说这口锅之前的缺点是贵

但今天,它无敌!

人人都知道,中餐讲究高温爆炒,传统中国人钟情铁锅主要就是因为用铁锅高温爆炒之后产生锅气,做出来的食物也更好吃。

所以,一口出色的中式炒锅,必须得满足:导热快,能爆炒这个条件。

神田铁锅,可以说超标完成了这点。

市面上的铁锅,主要分为生铁锅和熟铁锅两种。

生铁锅,也就是普通的铸铁锅,质地格外硬厚,特点就是储热性能好,煎个牛排特别顺手,但是因为含有铁的纯度不高,导热慢而且重,想掂锅得有麒麟臂才行。

但如果把生铁进行二次提炼,让它的碳含量大幅降低,就能够得到的纯度更高的熟铁了。

熟铁的好处,就是传热性能更高,更容易热,储热效果也进一步降低,对火候的控制更加精确。

我推荐的这只神田炒锅,就是一只熟铁锅中的优等生。

我还是要再次给你们安利神田槌目纹系列33cm!就是现在活动价只要269的那只!宇宙无敌霹雳划算!

对比普通铁锅,它真的很轻!净重不到1.1kg!甚至可以说比一般的不粘锅还要更轻便的!

而且这只铁锅使用的铁材来自巴西,嗯,巴西生产的铁矿一直以纯度高著称世界。

原料的纯度已经很高了,再经过三次提炼,最终每一只成品的含铁精纯度都能达到99%以上!

纯度的好处,不只是导热。

同样是一块铁,精纯度越高,铁韧度、延展性和塑型力就越好,这就意味着可以被锻造得更薄,而薄就意味着导热性能更好。

神田铁锅采用“一体成型悬旋压技术”,做出来的锅底薄至1.6mm,锅壁薄至1.2mm,加上如此高纯度的材质,聚能导热自然一流,只要火力足够猛,能够快速升温至400~500℃。

只要中小火就可以达到爆炒的效果,很适合快手炒菜。当然,也不用担心炒个菜油烟四起了!

这样温度炒出来的菜,自然干爽鲜活有锅气,绝了!

害,你爸妈肯定吐槽过

你买的不粘锅就像是买了个祖宗吧!

神田这口锅,它皮实,不挑锅铲、不挑食材,用起来一点都不束手束脚。

虽然没有添加化学涂层,但它也是一样不易粘锅前提是:铁锅的开锅非常重要,养锅也非常重要!(最后我会教大家怎么开锅)

美厨娘花吃姐姐上线,请大家收好你们的口水,先来做条鱼~(鱼皮是最容易粘锅的!这条鱼我做之前先裹了一层淀粉煎过!完全没有粘锅!)

再来炒个虾,先爆炒一会,然后盖上焖一会,相当方便。

面条这种超级易粘锅的食物,到了神田铁锅里也是乖乖的一点没粘。

再来一个我最爱的炸年糕~

白白胖胖的年糕外酥里嫩啊!

最后,给你看下非常容易炒成糊糊的选手芋艿,怎么样,表现不错吧~

神田铁锅又是怎么做到物理不粘的呢?

神田铁锅的内表面,采用了独有的“蜂巢”技术,通这是过日本匠人手工捶打形成类似“蜂巢”六边形微微凸起的特殊表面纹理,被称为日式槌目纹理。

这种凹槽部分能更好储留炒菜用的油,起到润滑作用,凸起部分能有效托起食物,减少锅体与食物的接触面积,从而实现物理防粘的效果,完美改善了铁锅易粘锅的缺点。

所以,神田铁锅用得越久,油会渗入锅内形成油膜,不粘效果就越好。

怪不得老一辈儿基本不爱用不粘锅。

毕竟,铁锅用对了,基本可以抛弃不粘锅。

日本制造的精细,全在细节里

真正的Made in Japan,质保10年!

神田的每一口锅都来自于日本国内最为知名的金属加工生产地- 新泻燕三条。

新泻是日本著名的金属和厨具产地,日本市场上80%的高级金属厨具,都是出自这里,是全世界厨具生产水平较高的地区之一。

而且,每一口锅都是由专业的日本匠人精心锻造。

这里还要着重说明一下:姐妹们可以放心!神田的每一口锅,都有10年锅体质保(配件1年质保)。

细节也是real感人了!

日式的榉木手柄,雕刻made in Japan,真正的日本制造。

普通的锅,手柄与锅身连接的地方,大多只用两颗铆钉固定,而神田铁锅用的是三颗,稳固性更好。

末端的悬挂孔设计,也非常方便收纳!是的没错,你们都知道!厨房收纳要义就是——统统上墙!

最后说一下哈, 33cm口径的炒锅是有锅耳的哟!

没有锅耳的那只是30cm口径,大小看你们家庭需求啦!

最重要的是!33cm槌目纹铁锅!今天在二家269带回家!还额外送价值210元的日式杉木锅盖和日式榉木锅铲!

反正,今天这个价格买回家,稳赚!

最后的最后,啰嗦鬼我还要提醒大家在铁锅的使用和保养方面都要多花些心力。

这种熟铁锅,要养。如此它会越用越耐用。这口神天铁锅号称不需要“开锅”,自带油膜,但是我还是把开锅的内容给大家贴一下:

虽然有人会觉得很麻烦,但在我看来,这跟养宠物和孩子一样,每一点付出都是快乐的根源。

开锅:

1,备猪油,记住不要洗。

2,开大火,给锅子加热,可以把上面的锅壁也转下去加热,均匀受热。

3,然后关火。用筷子夹着猪油,迅速擦拭锅的表面。

4,清水洗净。重新烧热,然后用猪油擦拭。

5,重复以上步骤3次。

6,清水洗净,热锅,关火,用植物油擦拭。

完成隆重的,对将来大有裨益的开锅仪式。

如此,就给表面镀上一层油膜,日后不宜粘锅。

另外和大噶强调下,非窒化款的保护膜后续使用会逐渐脱落消失, 防锈保护膜是硅树脂材质,无毒无害,经过日本食品安全检测, 目的是为了避免运输过程中生锈的哈!

介意的宝宝可以用下面的方法去除保护膜:

第一步:锅中加满水烧开,沸腾后调至中火沸腾5-10分钟;

第二步:把水倒出,趁热用钢丝球刮擦掉保护膜;

第三步:将保护膜冲洗干净,去掉保护膜后锅体呈现哑光感;

第四步:润锅,先倒入三分之一食用油,开中小火3-5分钟后关火,然后将油倒出,用百洁布或厨房纸反复擦拭锅体,直到锅体变为黑亮的颜色,最后静置一晚,洗干净再润锅一遍即可使用~

那么使用过后,如何养锅?参考这里的说明:

想看更多炒菜食谱的,点这里哦?

本文照片仅作素材使用,不视为与图中人物建立任何商业合作关系,侵删。

相关文章