它是南方特有的水果，酸甜可口，制作成蜜饯开胃解腻不积食

它是南方特有的水果，酸甜可口，制作成蜜饯开胃解腻不积食

夏季天气炎热，别说是出门了，就连饭都不想吃，食欲下降很容易造成营养不良，这时候我们可以适当的吃一些黄皮蜜饯，它是南方特有的水果，酸甜可口，制作成蜜饯开胃解腻不积食，这黄皮子果很多北方人都没见过，并不是说它有多珍贵，而是因为它的生长习性只适合南方偏暖的地方，成熟的黄皮子果酸味和甜味能中和，吃起来酸酸甜甜的非常开胃！

把黄皮子果制作成蜜饯开胃解腻不积食，还能止咳润肺，清热润肺，很适合在炎热的夏季食用，制作方法也简单，现在就把制作方法分享给大家！

黄皮蜜饯

首先我们要把黄皮子果清洗干净，放入盐水中浸泡半个小时左右，在搓洗干净，搓洗好后用小刀将黄皮割开挤出籽！

将处理好的黄皮果放入锅中，再将清水河冰糖按照2:1的比例一起放入锅中，用大火煮开后转入中火，在煮的时候要不断的搅拌，最后煮到糖浆变成黄色，裹到黄皮上面，就可以关火出锅了。

这样酸甜可口的黄皮蜜饯就制作完成了，制作好后先不着急吃，我们可以等它晾凉后放入冰箱中冷藏，想吃的时候在拿出来吃，或者是冲水喝都是不错的，感兴趣的小伙伴就试试吧！