麻辣鸡翅尖的做法分享

原料：

鸡翅尖适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒适量、花椒适量、白芝麻适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。

做法步骤：

1. 食材:鸡翅尖、姜丝、蒜末、花椒、干辣椒。

2. 鸡翅尖冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开后煮三分钟。

3. 捞岀过凉水。

4. 锅中放油，放入沥干水份的鸡翅尖炒至表皮微微黄盛岀。

5. 锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒煸香。

6. 放入豆瓣酱炒岀红油。

7. 放入鸡翅尖翻炒。

8. 放入生抽。

9. 放入老抽。

10. 放入一勺蚝油。

11. 再放入少许的白糖。

12. 翻炒均匀。

13. 岀锅前撒上白芝麻即可。

14. 成品图。