最简单的凉拌鸡丝做法 ，减肥必备

管不住嘴，又迈不开腿，所以只能认真地钻研美味的低卡食谱！

  用料

• 鸡小胸 2块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 秀珍菇 一盒
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 香芹菜 3根
• 柠檬 2个
• 盐 少许
• 生抽 3勺
• 蒜瓣 3个
• 姜片 4片
• 黄酒 3勺
• 油 少许

做法步骤

1、鸡胸肉用料酒，姜片，少许盐，大火煮开后，转小火煮5分钟后熄火焖熟。

2、秀珍菇用煮完鸡胸肉的水灼烫一下，捞出来。

3、红椒，黄椒，青瓜，香芹菜，全部切丝。鸡胸肉丝成条状。3颗蒜头剁碎。

4、热锅下少许油，然后再下蒜蓉，炒得蒜蓉有香味，下红，黄椒丝翻炒一下。

5、下香芹菜，翻炒到半生，然后再下青瓜丝，这时候，下点盐翻炒一会后试味。

6、熄火，下鸡丝，秀珍菇，如果不够咸可以加盐，或是酱油。

7、端离煤气灶，用汤勺挤入柠檬汁，拌匀试味。喜欢酸的可以再加点柠檬汁，或是加点醋。喜欢咸点的可以再加点酱油。

8、用这些材料拌了两大盘！

小贴士

本来是要加入胡萝卜丝的，可是忘了。 如果是要加入胡萝卜丝，就在爆香蒜蓉后，先下炒到半生，再加其他材料。 这款拌菜，可以随自己喜欢添加材料，不过加入青红黄椒，可以增加甜度，吃起来口感比较丰富。 然后，拌菜的时候，最好是拌到半生熟，这样口感更好。当然，如果介意半生熟，可以多煮一下，炒到全熟味道也很不错。 最最重要是这个食谱低脂低卡，多吃不怕，饱腹感很强！