柠檬无骨酸辣鸡爪的做法

用料

• 无骨凤爪 500克
• 柠檬 1个
• 小米辣 5个
• 香菜 5根
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 花椒油 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 糖 1小勺
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 料酒 2勺

做法步骤

1、酸爽麻辣

2、准备食材和调料

3、无骨凤爪和姜片，料酒，冷水下锅

4、喜欢脆一点的煮10分钟就好，吃软一点的20分钟

5、捞出冲凉

6、柠檬中间部分切片

7、洋葱切丝，蒜切片，加入少许盐拌匀

8、加入凤爪和柠檬

9、加入生抽

10、加入花椒粉，糖，花椒油

11、加入小米辣

12、加入香菜

13、拌匀即可

14、装盘