鸡蛋炒蘑菇做法 ，营养解馋，比肉香

用料：

蘑菇 1把

鸡蛋 2个

菠菜 1把

面粉 适量

椒盐 适量

孜然粉 适量

食用油 适量

料理机

做法步骤：

第一步：准备一盆清水，撒入一勺盐，把蘑菇放入盐水中浸泡十分钟

第二步：菠菜清洗干净，去除根部

第三步：蘑菇从盐水中捞出，多次清洗干净

第四步：锅中水烧开，下入蘑菇烫2分钟捞出

第五步：菠菜也在锅中烫一下，捞出

第六步：菠菜放入料理机，加入小半碗清水，将菠菜打成汁

第七步：盆中打入两个鸡蛋，倒入打好的菠菜汁，搅拌均匀

第八步：加入少量面粉，搅拌均匀

第九步：热锅烧油，烧至7成热

第十步：将蘑菇包裹上搅拌好的菠菜稀糊

第十一步：将包裹好菠菜稀糊的蘑菇放入锅中用中火炸至表层松脆

第十二步：表层松脆就可以出锅啦，放入盆中，撒上椒盐，搅拌均匀