香辣蚬子的做法分享
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发布时间：2023-07-28 08:30:15
材料：蚬子，圆葱，香菜，料酒，香油，干红辣椒，豆瓣酱，姜片，小米辣，，白糖，生抽，蚝油，鸡精
做法：1、蚬子加清水，盐和香油，泡一个小时。圆葱改刀切丝。
2、起锅烧水，加料酒，水焯蚬子，蚬子张嘴捞出，沥水。
3、起锅烧油，放干红辣椒，豆瓣酱炒出红油后，放姜片，小米辣，生抽，料酒，蚝油，放蚬子，翻炒，放圆葱，加盐和鸡精，白糖，炒匀后撒香菜，美食完成！
