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苦瓜炒蛋最简单做法分享,夏季最解暑的快手菜

130次浏览     发布时间:2023-09-06 06:23:31    

苦瓜不但营养丰富,还能清热解暑,绝对是夏季必备蔬菜;和鸡蛋一起炒可以掩盖他的苦味,怕苦的同学一定要试试!

用料

做法步骤

1、所需食材

2、清水煮沸,加1茶匙食盐

3、适量食用油

4、倒入250克苦瓜条

5、煮沸后捞出,沥干备用。

6、打3个鸡蛋

7、搅拌成蛋液

8、炒锅倒油加热

9、倒入蛋液

10、炒鸡蛋

11、热锅倒油

12、放少许干红辣椒炒出辣油

13、再放少许蒜末爆香

14、然后下少许红椒条

15、倒入苦瓜条翻炒片刻

16、最后倒入炒好的鸡蛋

17、1茶匙食盐,翻炒调味,即可完成

18、装盘

19、成品展示

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