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麻辣油炸小土豆做法

130次浏览     发布时间:2023-09-24 16:44:13    

主料:小土豆 ;大蒜若干;姜 ;干红辣椒粉;香葱 ;

辅料:盐;植物油 ;

步骤:

1、小土豆清洗干净后带皮煮熟,用筷子能戳透就证明小土豆煮熟了。

2、煮熟后的小土豆削去皮。

3、锅底放植物油,小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面。

4、将小土豆捞出来,留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香。

5、放入小土豆和盐,翻几下,使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可。

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