麻辣油炸小土豆做法
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发布时间：2023-09-24 16:44:13
主料：小土豆 ；大蒜若干；姜 ；干红辣椒粉；香葱 ；
辅料：盐；植物油 ；
步骤：
1、小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子能戳透就证明小土豆煮熟了。
2、煮熟后的小土豆削去皮。
3、锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面。
4、将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香。
5、放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可。
