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电饼铛无油小米锅巴的做法 ,金黄香脆,满嘴的米饭香

131次浏览     发布时间:2023-12-11 07:09:13    

从小吃到大的锅巴,以为全国都有,原来只是我以为。有的地方没有锅巴哦,也有的地方的锅巴是面粉制作的哦。现在说的锅巴不是小吃的那种麻辣味的锅巴,而是在以前有大锅灶的时候,每次做完大米饭,剩下的米饭底,再加一把火,炕出来的,脆脆的,满嘴的米饭脆香。我记得妈妈总是存很多,因为家里亲戚都把锅巴当成我家的土特产了,一来家里,家里装锅巴的盒子就清空了。爸爸总喜欢用开水泡锅巴,加上猪油、盐、酱油,一顿饭就这么美好的解决了,又方便又好吃!

最近吃东西总是会反酸,网上就有人说,锅巴可以中和哦!那让我们行动起来吧,一起鉴定它的真伪!现在没有大锅灶了,我们就用电饼铛来做吧!别有一番滋味呢!

食材:大米、香肠、香葱

步骤:

1、将电饼铛上盘和下盘都刷上油。

2、将淘洗好的大米泡上半小时,我这次用了大概100克大米。先将米捞出平铺在电饼铛里,将泡米的水缓缓倒入,倒得太快米就冲散了。

3、将切好的香肠片平铺在大米上。

4、盖上盖子,过会儿就能听到噼里啪啦的声音了,声音渐弱,约十三分钟后闻到香肠和米饭的香味,关掉电源。

5、揭盖,米饭白生生的,没熟吗?尝上两口,奈斯!完美!快乐的撒上葱花,开心的手舞足蹈,开吃吧!

两个空缺的洞洞是我试吃的部分

脆脆的,香香的,带着香肠的滋润,带着葱花的清香,带着锅巴的金黄!哦!好富有,好满足!

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