防城港开海了！吃货们快看过来，海鲜多得丧心病狂

有一种炫富叫做开海节，在防城港，开海节过后，你就能品尝到数千种的新鲜海产，如此之多的海鲜大量上市，属于广西海鲜控的狂欢节到了！

防城港开海节一周过后，防城港首次出海捕鱼的渔船陆续归来，

带回满舱鱼货。

你准备好了吗？

泥丁又叫”泥虫”或”土钉”，主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区，是一种生活于有淡水注入的海边浅滩小型星虫，体长约10到25厘米，呈圆筒状，似钉子，前端较细、表皮灰黑，故此防城港人称之为“土钉”，又称“泥丁”或“土笋”或“泥虫”。一年四季都有，原生态，不能养殖。泥丁汤里的泥丁不仅肉质脆嫩、味道鲜美，并具有较高的药用、食疗价值，能够调节机体多种机能。

这种不能养殖的海产，而且看起有点“恶心”，味道却极为鲜美，到了防城港不得不吃的一种美食便是它了。泥巴对生存环境的要求极为严苛，更是说明了防城港有非常好环境条件，大家来到海边就能真切的感受到。

接下来我又要跟大家推荐又是一道虫子菜，别以为我是重口味，这类海鲜虫子可真的是很清淡鲜美的哦！学名为方格星虫（Sipunculus nudus），俗名为沙虫。在我国主要分布于广西、广东、海南等北部湾沿岸温暖的潮间带或浅海泥沙质海底，尤以广西防城港、北海等地居多。

方格星虫在低温时会潜入较深泥沙中，气候温暖时才容易在潮间带观察到它的孔洞，涨潮时会钻出摄食，退潮及受到扰动时会缩回沙洞深处，采挖它们可是个纯技术活。

了这么多海鲜，最后来介绍一下可以带走的赠礼佳品吧。这就是海鸭蛋！鸭妈妈在海滩上休闲漫步，享受和煦海风与微醺的日光，食物是同样生活在红树林滩涂的小鱼小虾与小蟹，倦了累了就到海水里游泳、玩乐，与豢养起来的淡水鸭相比，过的简直是神仙日子。

海鸭蛋有很高的营养价值，其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍，是鸡蛋的6倍，而且蛋白质和氨基酸的含量也很高。但是它所含的胆固醇含量却只是鸡蛋的50%。

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