#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面

在这阳光明媚的初夏，来上一碗有滋有味的过水面条，再好不过了。 荤素搭配，碳水适中，是大训练后补充体力的快手菜。

By 家有二傻

用料

五花肉 250

豆角 300

手擀面 300

葱 两根

大酱 2勺

酱油 2勺

十三香 少许

糖 少许

蚝油 少许

淀粉 少许

做法步骤

1、将五花肉切成小丁，豆角去筋切成小段。

2、准备酱油2勺，大酱2勺，糖，蚝油少许，葱切段备用。

3、热锅起油，放入大葱肉丁炒熟，填入豆角继续翻炒，翻炒的时间长一些，不熟的豆角有毒。

4、炒至豆角变色，放入大酱，酱油，十三香，适量的水。

5、起锅前加入糖和蚝油，淀粉收汁。 搭配过水面条，撒些葱花，味道更佳。

6、一碗豆角肉酱过水面完成。简单方便，营养丰富。

小贴士

因为已经有大酱和酱油，不需要再放盐。口味淡一些可以做为面条的配菜，能多吃点，哈哈哈。