冬吃萝卜赛人参，学会这样做，不炒不烧，不煮不凉拌，天天吃不腻

大家好我是蓉儿

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方

今天我们就用萝卜来做个好吃的

不红烧不清炒

下面我们就一起来看看是怎么做的吧

准备一块老豆腐放入碗中

用叉子压碎

像这样就可以了

倒入纱布中

挤出里面的水份

装入碗中备用

准备一块五花肉

切小一点后剁成肉馅儿

现在的肉真的好贵啊

我今天买的30块钱一斤

不知道大家都买的几块呢？

剁好后也装入碗中

然后切点葱花

装入碗中

再切点生姜

剁成姜末后装入碗中

然后加1勺盐

一点点胡椒粉

1勺淀粉

用手抓拌均匀

然后开始搓丸子

手掌抹点食用油

取一小块肉馅搓成小圆球

这样大小就可以

装入盘子备用

今天做的差不多可以装两盘

另外一盘我们就直接放入蒸笼中

盖上盖子备用

现在把洗好的萝卜拿出来

先去皮

然后去头去尾

最后擦成丝备用

这个萝卜比较大

一个差不多就够了

把擦好的萝卜丝直接放入装有凉水的锅中

一定要是凉水哦

然后开中小火煮

不用煮开

现在就可以把丸子放进去

不要用大火就好

让它慢慢的煮

我差不多煮了20分钟

只要丸子不散就可以多煮一会儿

时间越久

萝卜的清甜味就会越浓

而且这道菜也不用加其他的调料

其实就是吃这种原汁原味

但如果你实在觉得有点清淡

就加一勺盐调下味

像这样就可以出锅啦

一个个完整的丸子非常漂亮

而且还充分的吸收的萝卜的清甜

这样做的萝卜汤也非常的好喝

天气也越来越冷了

晚餐煮一锅这样的萝卜汤

实在是太惬意了

蒸笼中的丸子我们也蒸出来看一下

其实蒸出来的口感也是不错的

我们看一下

也都不会散

一个个的非常漂亮

蒸出来的口感就会更加的劲道一些

可以就这样直接吃也可以蘸酱

都非常的香

如果你喜欢的话

就赶紧收藏试试吧