让人无法抗拒的几道家常菜，做法简单营养美味，招待客人有面子

从进入厨房的那一个瞬间，我们就开始了烹饪美食的过程，享受美味，感受美好。就如优秀的小太阳今天带来的文章一样，鲜美可口的菜品，满足你的味蕾，口味极佳，赶紧学习起来做给家人吃吧！

【沙茶蚕豆炒鸡丁】

步骤：

1.鸡腿肉处理干净，用调料拌匀腌制5分钟；蚕豆去掉外皮，洗净沥干水份；

2.锅内烧热油，下鸡肉炒至变色；

3.倒入蚕豆翻炒2分钟；

4.加入沙茶酱翻炒均匀，加1小勺水炒匀即可。

【长豆角烧紫茄】

步骤：

1.长豆角切段，锅中水开后放入豆角约2分钟后捞起；

2.茄子切长条，姜切丝、蒜切片；

3.锅中放油，加热至高温时倒入茄条过一下油；

4.盛起锅中留少许底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味；

5.倒入茄子和豆角，加入适量盐，白糖和美极鲜味汁炒匀；

6.加一勺水焖一会，烧至汁快收干时。

【南瓜焖牛肉】

步骤：

1.南瓜切件，洋葱及蒜头切片，备用；

2.烧热平底锅，加入葡萄籽油，下洋葱及蒜头爆香后，加入椰浆与清水一起煮滚

3.加入南瓜及牛肉略炒转慢火焖15分钟，最后下惹味粉、米酒煮3分钟后，即成。

【排骨酸菜粉丝汤】

步骤：

1.排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用；

2.锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料；

3.水将沸时放入焯过水的排骨，大火煮沸，小火继续煮约10分钟；

4.酸菜片成薄片，切细丝放入锅中，煮约30分钟；

5.粉丝泡软，放入锅中煮一两分钟，加盐调味即可。