萝卜切成丝，加2个鸡蛋，不炒不炖不凉拌，出锅瞬间就扫光，真香

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用萝卜给大家分享一道美食。青萝卜属生食绿色品种，萝卜上部甘甜，少辣味，至尾部辣味渐增。除生食外，还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜。青萝卜具有药用价值，具有润肠通便、润肺止咳、促消化等功效。今天用萝卜搭配燕窝做的好吃的，包你吃了就停不下来！

【青萝卜燕麦早餐饼】

【基本食材】萝卜，燕麦，鸡蛋，肉末，葱花，食盐，十三香，黑芝麻，食用油

【基本步骤】

1.说起萝卜大家都非常的熟悉吧！今天我们这里要用到的是众多萝卜中的青萝卜。青萝卜口感微甜，很适合今天的这道美食。我们拿出刚从超市买回来的青萝卜，将萝卜用清水清洗干净，放在案板上面用刀切掉萝卜的头尾部分。

2.将去掉头尾的萝卜用擦丝神器将萝卜擦成均匀的细丝，全部擦好以后将萝卜丝放入事先准备好的干净的大碗中。碗中加入适量的食盐进去，用手将食盐快速的搅拌均匀，放在一边腌制10分钟的时间。让食盐腌制出萝卜里面的水份。

3.拿出一块新鲜的猪肉出来，将猪肉切成肉末放入我们事先准备好的碗中待用。适量的葱拿出来将其清洗干净，切成大小均匀的葱花放入我们刚才放有肉末的碗里面。这个时候我们的萝卜丝也已经腌制好了，将腌好的萝卜丝那一把放在手上捏干水份。

4.将腌制好的萝卜丝捏干水份后将其放在案板上面用刀切碎，萝卜丝全部切碎后放入刚才放有肉末和葱花的碗里面。在碗中打入两个鸡蛋进去，加点食盐，十三香，香油生抽进去调味。用手不停的搅拌，将我们加入的食材和调料充分的抓拌均匀。

5.把我们事先准备好的燕麦倒进碗中继续用手将其抓拌均匀。放入20克的面粉进去，依然坚持用手抓拌，将其不停的抓拌均匀，将其抓拌成糊状的。然后抓一把馅料放在手中将其整理成一个饼状，就像下面图中的样子。

6.将我们碗中所有的馅料都按照上面的方法做成饼。电饼铛预热，在锅中均匀的刷上食用油，放入我们刚才做好的小饼，在小饼上面均匀的撒上一层黑芝麻上去。盖上电饼铛的盖子，全程开小火先慢慢烙个5分钟的时间。

7.时间到。底面烙数后。翻另外一面再烙个5分钟的时间。两面都烙熟后，将其关火出锅就可以了，全程大约10分钟的时间。将我们烙熟的饼子放入我们事先准备好的盘中，一道美味的青萝卜丝燕麦早餐饼就做好了，吃起来清香酥软，营养丰富，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.擦好的萝卜丝一定要加入食盐进去搅拌均匀，放在一边腌制10分钟，这样才可以快速腌制出萝卜丝里面的水份；

2.做好的饼子放入电饼铛里面烙的时候一定要开小火慢慢烙，否则容易烙焦。