五香肉卷，皮脆肉香，非常美味

By琪_feXjZ8E2

皮脆肉香，非常美味。

原料：猪肉、葱、姜、蒜头、鸡蛋、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、五香粉、生粉、香油。

做法步骤：

第1步、备好食材：如图选前腿肉或五花肉都可以，葱，姜，蒜，腐皮。

第2步、将肉剁成末，也不需剁太细。

第3步、将葱，蒜，姜切碎末。

第4步、将所有食材放于大碗中同一方向搅拌上劲。

第5步、如图，馅料就好了。

第6步、将腐皮放于案板上。

第7步、放适量的馅料。

第8步、腐皮尾端沾上蛋液，卷起来即可。

第9步、如图，依次做好。

第10步、放入开水锅蒸熟约10分钟左右。

第11步、蒸好了。

第12步、起油锅，五成熟。

第13步、将肉卷放入炸至表面酥脆即可。

第14步、需翻动两面才均匀色泽。

第15步、炸好捞出来，放凉切件。

第16步、成品图。

第17步、成品图。

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