发面油酥饼，麦香浓郁，暄软多层

发面油酥饼

By米拉Miira

原料：面粉、发酵粉、碱粉、温水、糖、玉米油、盐。

做法步骤：

第1步、取适量面粉，加入糖和发酵粉，用温水和成软一点的面团揉匀，放在温暖处发酵至两倍大小。

第2步、碗中放入面粉，加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。

第3步、发酵成的面放入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。

第4步、改刀同等大小的剂子揉匀。

第5步、擀成长方形抹入油酥卷起来。

第6步、再次擀开。

第7步、卷起来一头压入底部。

第8步、轻轻擀成饼坯。

第9步、电饼铛预热放入饼坯。

第10步、一边烙上色换另一面。

第11步、多翻几次确保熟透哦。

第12步、熟后盛出装盘哦。

第13步、迫不及待的掰开一个，麦香浓郁，层层叠叠，太好看了！

第14步、成品图。

小贴士：

爱好面食的小伙伴一定要试试哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira的作品。