1把白糖，1碗糯米粉，做好吃的白塘糯米饼，香甜酥脆好吃不开裂

对于糯食，本人是毫无免疫力，哪天馋了就必须抽出时间做上一次才能过瘾，汤圆、糖油粑粑、水荞粑粑、鸡蛋糯米饼等等等等轮番上阵，虽然每次也就能吃上两个就会觉得腻，但过一段时间不吃吧又非常的想念，这次做的糯米饼属于最最简单的糯食哈，但一把白糖洒上去，却让这道平凡的小吃变得有点儿小资哈，太阳光下的糯米饼更引人食欲

一、白糖糯米饼

主料：糯米粉200g白糖40g葡萄干30g

辅料：油适量

制作工艺：

白糖糯米饼总共有8个步骤：

1、糯米粉和白糖混合

2、加入适量的水和成面团

3、再加入洗净的葡萄干揉匀

4、醒20分钟

5、醒好葡萄干面团，搓成条形，切段

6、取一段用手搓圆

7、用手掌按压成圆饼

8、电饼铛刷油，做好的圆饼放入电饼铛，烙成两面金黄即可

二、熊猫小贴士

1、首先我们在揉和弄米面的时候，就需要注意清水不要加多了，而且如果是特别干的话，其实我们是可以再适量地加一点清水中和一下的混合出来的时候没米面团是比较粘连的，所以用糯米面当干面粉铺撒到案板上去揉和小饼是非常重要的。